Ça Vous Dit un Plat Rapide et Savoureux Qui Impressionne Tout le Monde ?

Ça Vous Dit un Plat Rapide et Savoureux Qui Impressionne Tout le Monde ?

Quand votre planning est surchargé, mais que vous voulez un repas facile à faire pour vous régaler, la solution est simple :

Une lasagne 

Et pas n’importe laquelle, aujourd’hui, je vous propose une lasagne au saumon, épinards et courgettes.

Ce plat complet et équilibré est parfait pour les professionnels débordés. Avec ses couches gourmandes de saumon parfumé, ces légumes savoureux et sa béchamel crémeuse, il allie confort et gain de temps.

Voici la recette, pas à pas, pour réaliser cette merveille culinaire.

Ingrédients pour une lasagne irrésistible (2 personnes)

Pour les couches :

  • 4 tranches de saumon frais
  • 200 g de courgettes en fines rondelles, frais ou surgélé.
  • 200 g d’épinards frais ou surgelés.
  • 1 oignon
  • 9 feuilles de lasagne prêtes à l’emploi.
  • sel et poivre

Pour la béchamel :

  • 50 g de beurre.
  • 50 g de farine.
  • 500 ml de lait.
  • Sel, poivre et une pincée de noix de muscade.

Pour la garniture :

  • 200 g de mozzarella râpée.
  • 100 g de gruyère râpé.

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Une femme qui récupère son repas facile

Un plat rapide à réaliser, suivez les étapes de la recette :

1. Préparez les ingrédients

  • Dans la même poêle, faites revenir les courgettes en rondelles avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Ajoutez les épinards et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus. Salez et poivrez.

2. Réalisez la béchamel

  • Dans un bol en verre, faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
  • Ajoutez la farine et mélangez vigoureusement avec un fouet.
  • Incorporez le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Portez à ébullition tout en remuant jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.

3. Assemblez les lasagnes

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un plat en verre, étalez une fine couche de béchamel au fond.
  3. Disposez une couche de feuilles de lasagne, une couche de courgettes et épinards, une tranche de saumon, un peu de mozarella et une nouvelle couche de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
  4. Terminez par une généreuse couche de mozzarella et de gruyère râpés.

4. Cuisson

  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné.
  • Laissez tiédir avant de servir pour une meilleure tenue des parts.
Une femme qui regarde dans son frigo ce qu'elle va manger.

Conseils de conservation

Cette lasagne se conserve parfaitement dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Idéal pour préparer vos repas à l’avance. mais soyons honnêtes, il est tellement délicieux qu’il risque de disparaître rapidement.

Une recette savoureuse et pratique pour les professionnels débordés

Rien de tel qu’une lasagne saumon-épinards-courgettes pour allier saveur et rapidité.

Ce plat complet, facile à faire, régale petits et grands tout en s’adaptant à vos plannings chargés. Alors, préparez vos ustensiles et lancez-vous dans cette recette de cuisine irrésistible.

Et vous, quelle est votre astuce pour des repas rapides et savoureux ? Partagez vos idées dans les commentaires ou essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez !

un plat de lasagne facile à préparer

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