5 jours de recettes faciles et saines pour des journées chargées

Quand vos journées ressemblent à une course contre-la-montre, il peut être difficile de manger équilibré tout en gagnant du temps.

Même si vos journées sont chargées, avec ces cinq recettes simples et détaillées, préparez des repas rapides, sains et savoureux pour chaque jour de la semaine.

Parce que je sais que quand on est à son compte, on préfère avancer sur son travail plutôt que de manger, mais je ne vous recommande pas de sauter des repas, car chaque vitamine, minéraux, etc. est indispensable pour rester focus.

Alors ne l’oubliez pas, manger, c’est la vie !

---

Lundi : Salade de quinoa et légumes croquants

• Ingrédients :
  • 200 g de quinoa cuit
  • 1 carotte râpée
  • 1/2 concombre en rondelles
  • 100 g de pois chiches
  • Jus d’un demi-citron
  • Huile d’olive, sel et poivre
• Préparation :
  1. Faites cuire le quinoa si ce n’est pas déjà prêt.
  2. Dans un grand bol, mélangez le quinoa, les légumes et les pois chiches.
  3. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Remuez bien.
  4. Servez frais, parfait pour un déjeuner à emporter !

---

Mardi : Wraps au poulet et avocat (ma préférée)

• Ingrédients :
  • 2 galettes de blé complet
  • 150 g de poulet grillé (restes ou préparé à l’avance)
  • 1 avocat mur
  • Quelques feuilles de salade verte
  • Sauce au yaourt (optionnelle)
• Préparation :
  1. Écrasez l’avocat pour en faire une purée lisse.
  2. Répartissez le poulet, l’avocat et la salade verte sur les galettes.
  3. Ajoutez un filet de sauce au yaourt si désiré.
  4. Roulez les galettes bien serrées et savourez !

---

Mercredi : Bowl de riz complet, saumon et avocat

• Ingrédients :
  • 150 g de riz complet précuit
  • 100 g de saumon fumé
  • 1/2 avocat
  • Quelques graines de sésame
  • Sauce soja ou vinaigrette au citron
• Préparation :
  1. Disposez le riz complet chaud ou froid dans un bol.
  2. Ajoutez le saumon fumé et l’avocat en tranches.
  3. Saupoudrez de graines de sésame et ajoutez un filet de sauce soja.
  4. Un repas rapide et nutritif, parfait pour le midi.

---

Jeudi : Omelette aux légumes de saison (ma préférée aussi)

• Ingrédients :
  • 3 œufs
  • 1 tomate coupée en cubes
  • 1/2 poivron en lamelles
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre, herbes aromatiques
• Préparation :
  1. Faites revenir les légumes dans une poêle chaude avec l’huile d’olive.
  2. Battez les œufs avec du sel, du poivre et des herbes.
  3. Versez les œufs battus sur les légumes et laissez cuire à feu doux.
  4. Pliez l’omelette en deux et servez chaud.

---

Vendredi : Smoothie nourrissant aux fruits rouges

• Ingrédients :
  • 150 g de fruits rouges surgelés
  • 1 banane
  • 200 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • Option : une cuillère à café de graines de chia
• Préparation :
  1. Placez tous les ingrédients dans un blender.
  2. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Servez dans un grand verre et ajoutez des graines de chia en topping.
  4. Idéal pour un petit-déjeuner rapide ou un encas.

---

Petit bonus pour gagner encore plus de temps en cuisine

Parce que cuisiner rapidement ne signifie pas renoncer à des repas équilibrés, voici une sélection d’applications et de sites qui vont vous simplifier la vie. Ces outils vous aideront à planifier vos repas, à optimiser vos courses et à trouver des idées adaptées à vos besoins en un rien de temps.

1. Frigo Magic : Créez des recettes à partir des ingrédients que vous avez.
2. Mealime : Simplifiez la planification de vos repas avec des listes de courses adaptées.
3. Yummly : Découvrez des recettes personnalisées selon vos préférences alimentaires.
4. Paprika Recipe Manager : Organisez vos recettes et planifiez vos repas de la semaine.
5. Pinterest : Trouvez de l’inspiration avec des milliers de recettes rapides et saines.

Avec ces recettes et outils, vous pouvez organiser vos repas de la semaine sans stress, tout en restant énergique et en bonne santé.

Bon appétit !